Yvonne van Belzen-Post (62). Getrouwd, 2 dochters. Opgegroeid in Indonesië, Borneo en Kenia. Heeft sinds 1993 café Albatros, samen met haar man Klaas.
“Een bruin café waar iedereen zich thuisvoelt. Ik werk zeven dagen per week. Kom nooit ergens, maar ken Vlissingen als m’n broekzak. Heb veel stamgasten.”
“Hun hele leven gaat over m’n bar. Op donderdag eten we altijd met z’n allen. Witte bonen in tomatensaus, gehaktballen met friet, erwtensoep, Indisch eten.”
“Je maakt van alles mee. Van een docent die hier vaak kwam biljarten keek ik meestal de proefwerken na. Van dat technische Engels weet je wel. Hahaha.”
“Wat ik over Vlissingen kwijt wil? Een geweldige stad hè. Dat is gewoon zo. Er gaat geen dag voorbij of ik moet de schepen op de boule voorbij zien varen.”
“Vorig jaar kon ik de zaak verkopen, maar ik vond het zonde van m’n klanten. Dit is m’n leven. Zou niet weten wat ik anders hele dagen zou moeten doen.”
“Ja, in de toekomst ga ik lekker reizen met Klaas. Ver weg: Zuid-Afrika, Maladiven. Tegen die tijd wil ik geen café meer zien. Dan heb ik het helemaal gehad.”