Piet de Jong. 57 jaar. Getrouwd. Geb. Vlissingen. Is eigenlijk al heel z’n leven horecaman. “Ik heb -geloof ik- in 16 cafés gewerkt. Welke allemaal?” “Nou, in willekeurige volgorde dan: Admiral Benbow, 2001, Scaldis, Club 78, Makkulluk Zat, De Schuur, De Oude Smidse, De Hooizolder, Atlanta, uh…” “… De Fles, The Wooden Shoe, De Concurrent, […]